家庭菜園始め方完全マニュアル

家庭菜園を始めたいけれど、どこから手をつけていいかわからない初心者のために、本記事では家庭菜園の始め方をわかりやすく解説する。畑や庭がなくても、ベランダやプランターを使って手軽に土を準備し、野菜を育てることができる。自分の環境に合わせた方法を知り、無理なく家庭菜園を楽しもう。

記事のポイント

●家庭菜園を始めるための基本的な準備方法

●庭やベランダ、プランターでの栽培の違い

●初心者が注意すべき土や環境の選び方

●家庭菜園で育てやすい野菜の種類

Contents

家庭菜園始め方の基本ステップを解説
家庭菜園始め方の成功ポイントとは

家庭菜園始め方の基本ステップを解説
家庭菜園始め方の成功ポイントとは

家庭菜園始め方の基本ステップを解説

家庭菜園におすすめの畑の選び方
庭で始める家庭菜園の注意点
ベランダでできる家庭菜園の工夫
プランターで簡単に育てられる野菜
初心者に人気の野菜ランキング
家庭菜園に適した土の選び方

家庭菜園におすすめの畑の選び方

家庭菜園を本格的に始めたいと考える方にとって、「畑選び」は最初の重要なステップです。畑の条件次第で、野菜の育ち方や手入れのしやすさが大きく変わってきます。そこでここでは、初心者でも失敗しにくい畑の選び方について具体的にご紹介します。

まず最も重視すべきは「日当たりの良さ」です。野菜の多くは日光を十分に浴びることで、光合成が促進され、健全に成長します。最低でも1日5時間以上の日照がある場所を選びましょう。特に午前中から昼過ぎにかけて日が当たる東南向きの場所は、野菜の生育に適しています。

次に確認したいのが「水はけの良さ」です。水が溜まりやすい場所では、根腐れや病害虫のリスクが高まります。雨が降った翌日に土の表面に水が残っていないか、ぬかるんでいないかをチェックしましょう。また、土を手で握ってみて固まりすぎるようであれば、粘土質の可能性があるため、避けたほうが無難です。

さらに「周囲の環境」も重要なポイントです。風通しが良すぎる場所では苗が風で倒れてしまうことがありますし、逆に風通しが悪い場所では湿気がたまり病気の原因になります。風よけになるフェンスや植木があると安心です。また、近くに木があると落ち葉が溜まりやすかったり、根が張って栄養を奪ったりする可能性があるため、注意が必要です。

最後に「自宅からの距離」も考慮しましょう。畑が遠いと通うのが面倒になり、水やりや害虫のチェックなど日々の管理が疎かになります。できるだけ自宅から近い場所を選ぶことで、継続的に楽しく世話ができます。

このように、日当たり・水はけ・風通し・距離といった条件をバランスよく見極めることが、家庭菜園での畑選びのコツです。初めてでもこれらを押さえておけば、収穫の喜びをしっかり味わうことができるでしょう。

庭で始める家庭菜園の注意点

自宅の庭を使って家庭菜園を始めることは、非常に身近で手軽な方法の一つです。しかし、始める前にはいくつかの注意点を理解しておかないと、うまく育たなかったり、家族や近隣への影響が出たりすることがあります。

最初に意識すべきなのは「土壌の質」です。家庭の庭は長年手入れされていないことも多く、固く締まった土や雑草の根が多く含まれているケースがあります。これでは野菜が根を張りにくく、育ちにくくなってしまいます。スコップで土を掘り返しながら、ふかふかとした柔らかさがあるかどうか確認しましょう。必要であれば腐葉土や堆肥を混ぜて改良することが大切です。

また、「排水と水はけ」も確認しておきたいポイントです。庭の低い部分は水が溜まりやすく、長時間湿っていると根腐れの原因になります。排水用の溝を作ったり、畝を高めにすることで対処できます。逆に乾きすぎる場所であれば、こまめな水やりが必要になります。

もうひとつ忘れてはならないのが「ペットや小さな子どもへの配慮」です。庭で育てる野菜には肥料や薬剤を使用することがありますが、誤って口にしてしまうリスクもあります。菜園エリアを柵で囲う、作業後はしっかり道具を片付けるなど、安全面にも注意しましょう。

加えて「害虫や動物対策」も必要です。庭は周囲との境界が曖昧なため、ナメクジやアリ、小動物などが入りやすくなります。防虫ネットや忌避剤、時には物理的なガードを設けておくと安心です。

このように、庭で家庭菜園を始める際は、土や水はけの状態、安全管理、虫や動物への対策まで、幅広く準備しておく必要があります。そうすることで、安心して野菜作りを楽しめる環境が整います。

ベランダでできる家庭菜園の工夫

スペースが限られていても、ベランダを活用すれば家庭菜園を十分に楽しむことができます。特にマンションやアパートにお住まいの方にとっては、ベランダが唯一の栽培スペースとなる場合もあるでしょう。そこで、狭い場所でも効率的に野菜を育てるための工夫をいくつかご紹介します。

まず重要なのは「プランターの選び方」です。場所が限られているからこそ、縦の空間を活かした栽培が効果的です。例えば、スタンド型や壁掛け式のプランターを使えば、複数の植物を同時に育てることができます。また、深さのあるプランターを選ぶことで、根がしっかりと張れ、ミニトマトやピーマンなどもしっかり育ちます。

次に気をつけたいのが「日照と風通しのバランス」です。ベランダの向きによって日当たりの状況は大きく変わります。南向きであれば理想的ですが、東向きや西向きでも工夫次第で十分育てられます。ただし、強い風が吹き込む場所では、苗が倒れやすく乾燥も進みやすいため、防風ネットや支柱を使って対策をしましょう。

さらに、「排水対策」も非常に重要です。ベランダは防水処理されているとはいえ、水が床に溜まると滑りやすくなったり、階下に水漏れを起こす原因にもなります。プランターの下には受け皿を置き、さらに人工芝やスノコを敷くことで通気性を保ちつつ水分をコントロールできます。

加えて、「使用する土や肥料にも工夫」が必要です。市販の家庭菜園用培養土を使えば、ベランダのような限られた環境でも栄養バランスを取りやすく、虫も寄りにくくなります。匂いや虫の発生を防ぐためにも、堆肥や生ごみ肥料などは使わず、清潔な用土を選びましょう。

このような工夫を取り入れることで、ベランダという小さなスペースでも、思いのほか多くの野菜やハーブを楽しむことができます。限られた環境を逆手に取って、工夫を重ねながら家庭菜園を続けていくことが、継続の秘訣です。

プランターで簡単に育てられる野菜

プランターを使った家庭菜園は、スペースが限られている人にとって非常に魅力的な方法です。特に、集合住宅に住んでいる方や庭を持たない家庭でも、ベランダや玄関先などを活用して手軽に野菜作りを楽しむことができます。こうした環境でも育てやすい野菜を選べば、初心者でも失敗を避けやすく、達成感も得られるでしょう。

まずおすすめしたいのが、リーフレタスやサニーレタスなどの葉物野菜です。これらは発芽も早く、比較的短期間で収穫できるため、初めての栽培にはぴったりです。種まきから20日～30日程度で間引きながら収穫ができるので、毎日の食卓にもすぐに役立ちます。また、収穫するたびに新しい葉が再生する「再生栽培」も可能なため、コストパフォーマンスの面でも優れています。

次に人気が高いのがミニトマトです。ミニトマトは日当たりが良ければ実つきが非常によく、プランターでも十分な収穫が期待できます。ただし、苗を支える支柱が必要なため、強風対策を事前に考えておくことが大切です。さらに、収穫期が長いため、長期間にわたって楽しめるのも嬉しいポイントです。

他にも、**ラディッシュ（はつか大根）**は名前の通り、およそ20日程度で収穫が可能なスピード野菜です。根が短く浅い土でも育つため、小型のプランターでも対応できます。また、彩りが良いため、サラダのアクセントとしても重宝されます。

加えて、バジルやシソなどのハーブ類も非常に育てやすい部類に入ります。これらは料理の風味付けに役立ち、香りが強いため虫除け効果も期待できます。さらに、暑さに強く、真夏でも元気に育つため、初心者が夏場から始めるのにも適しています。

このように、プランターでも工夫次第でさまざまな野菜が育てられます。特に成長が早く、育てやすい野菜を選ぶことで、日々の成長を楽しみながら継続するモチベーションにもつながります。自宅の限られたスペースをうまく活用して、まずは1品目から試してみるとよいでしょう。

初心者に人気の野菜ランキング

初めて家庭菜園にチャレンジする人がまず悩むのは、「何を育てればいいのか？」という点ではないでしょうか。せっかく始めても、難しい野菜を選んで失敗してしまうと、楽しさよりも手間や挫折感が先に立ってしまうかもしれません。そこでここでは、多くの初心者に選ばれている野菜を、育てやすさ・収穫までのスピード・管理のしやすさといった観点から、ランキング形式で紹介します。

第1位：ミニトマト

ミニトマトは、初心者の定番とも言える人気野菜です。少ないスペースでも栽培が可能で、プランターや鉢でも十分に育ちます。水はけのよい土と日当たりがあれば、比較的簡単に実をつけてくれる点も魅力です。病気や害虫にも強めで、育てる中で特別な知識がなくても「実がなる喜び」をしっかりと感じられることから、多くの人に選ばれています。

さらに、収穫までの期間が長く、1つの苗でたくさんの実を付けてくれるため、コストパフォーマンスも高いのが特徴です。子どもと一緒に育てる家庭も多く、食育にもつながります。あまり手間をかけたくないけれど成果は欲しい、という人には最適な一品です。

第2位：リーフレタス・サニーレタス

次におすすめなのは、リーフレタスやサニーレタスなどの葉物野菜です。これらは発芽から収穫までの期間が短く、最短で1か月以内に食べられるほど成長が早いのが特長です。しかも、外側の葉から順に収穫できるため、1株でも何度も収穫できるというメリットがあります。

気温の変化にも比較的強く、春や秋などの中間期であれば病害虫のリスクも低いため、初心者でも失敗しにくい野菜です。水やりの際に葉に水がかからないよう注意すれば、形も美しく育ちます。レタス類はサラダや付け合わせなど料理の幅も広く、家庭での消費にも困りません。

第3位：ラディッシュ（はつか大根）

「とにかく早く成果がほしい」という人にぴったりなのが、ラディッシュです。名前の通り、20日ほどで収穫できる手軽さが魅力で、失敗してもやり直しがしやすいため、初心者に人気があります。土もそれほど深くなくてよく、ベランダでも簡単に栽培可能です。

ただし、ラディッシュは発芽後の間引きや、水の与え方に少しだけ注意が必要です。放置すると形がいびつになったり、辛味が強くなったりすることがあります。とはいえ、それもまた家庭菜園の楽しみのひとつ。少しずつコツをつかみながら、育てる面白さを体験できる野菜と言えるでしょう。

第4位：ピーマン・ししとう

家庭菜園では「放っておいても育つ」と言われるほど、管理が楽なのがピーマンやししとうです。これらの野菜は比較的害虫がつきにくく、初夏から秋にかけて長期間にわたって実をつけ続けてくれます。苗を植えるだけであとは水やりと追肥を行えば、ぐんぐん育ちます。

さらに、ピーマンやししとうは料理の使い勝手もよく、お弁当のおかずや炒め物に大活躍します。家庭での消費量が多い家庭ほど、自分で育てるメリットを感じられるでしょう。背が高くなるため、支柱を用意しておくと安心です。

第5位：バジルやシソなどのハーブ類

ハーブ類は見た目の美しさと香りの良さから、近年注目が高まっている野菜カテゴリーです。特にバジルや青じそ（大葉）は育てやすく、ちょっとした料理のアクセントとして重宝されます。病害虫に強く、香り成分には虫よけ効果も期待できるため、他の野菜と一緒に植える「コンパニオンプランツ」としても活躍します。

また、収穫のタイミングも自分で調整しやすく、必要な分だけ摘み取れるという利便性も初心者向けです。市販の苗を使えば、すぐに育て始めることができるのも大きなポイントです。

このように、初心者が育てやすい野菜にはいくつかの共通点があります。成長スピードが早いこと、病害虫に強いこと、栽培環境に幅があること、そして収穫の喜びを感じやすいことなどがそれに当たります。何を育てようか悩んだときは、まずこのランキングの中から気になる野菜を選び、小さな成功体験を積み重ねてみてください。成功すればするほど、次の野菜にも挑戦したくなる――そんな楽しさが家庭菜園には詰まっています。

家庭菜園に適した土の選び方

【家庭菜園に適した土の選び方】

ふかふかで柔らかい土　→ 手で軽く握っても崩れるくらいがベスト

水はけがよい土　→ 水をかけてすぐに染み込むけど、べちゃべちゃしない

栄養豊富な土　→ 腐葉土や堆肥が混ざっているものを選ぶ

pHが中性〜弱酸性　→ 野菜が育ちやすいpH6〜7程度

家庭菜園で野菜を健康に育てるためには、「土の質」が非常に重要です。どれだけ良い苗や種を使っても、土が野菜に適していなければうまく育たず、病気や害虫の被害も受けやすくなってしまいます。だからこそ、初めて家庭菜園を行う場合は、土選びを慎重に行う必要があります。

最も基本的で失敗が少ないのが、市販の培養土を使用する方法です。ホームセンターなどで販売されている家庭菜園用の培養土は、野菜が育ちやすいように栄養バランスが整えられており、排水性・保水性にも優れています。初心者が最初から自分で土をブレンドするのは難易度が高いため、まずは完成された培養土を選ぶのが無難です。

培養土を選ぶ際は、「野菜用」「プランター栽培用」などと明記されているものがおすすめです。また、袋の裏面に記載された成分表を確認し、赤玉土や腐葉土、バーミキュライトなどがバランス良く配合されているかをチェックしましょう。

一方で、庭や畑の土をそのまま使うのは避けたほうが無難です。これらの土は栄養バランスが崩れていたり、雑草の種や害虫、病原菌が含まれている可能性があります。もしどうしても使いたい場合は、土壌改良材や石灰を混ぜるなどして、pH調整や肥料の追加を行う必要があります。さらに、太陽光で土を消毒する「太陽熱消毒」などの処理も有効です。

また、使用後の土の再利用にも注意が必要です。一度使用した土には栄養が失われ、病害虫が残っていることもあります。再利用する場合は「古土再生材」を使って改良するか、新しい土と混ぜて使うなどの工夫が必要になります。

このように、家庭菜園に適した土を選ぶことは、野菜の成長に直結する重要なステップです。見た目では違いが分かりにくいからこそ、信頼できる製品を使い、定期的な管理を心がけることで、健やかに育った野菜を収穫できるようになります。土を整えることは、家庭菜園の成功を大きく左右する基礎の一つです。

家庭菜園始め方の成功ポイントとは

土づくりの基本とポイント
初心者が避けたい家庭菜園の失敗例
ベランダ家庭菜園の安全対策
プランター栽培に適した野菜一覧
畑の水やり・肥料のコツ

土づくりの基本とポイント

野菜を元気に育てるためには、土づくりが非常に重要です。どれだけ優れた種や苗を使っても、土壌環境が整っていなければ植物は思うように育ちません。むしろ、土がすべてと言っても過言ではないほど、家庭菜園では土の質が収穫の出来を左右します。

まず基本となるのは、「水はけがよく」「水持ちも良い」バランスの取れた土壌を作ることです。一般的に、家庭菜園には赤玉土・腐葉土・バーミキュライトやパーライトなどを適切に混ぜた土が適しています。例えば、赤玉土（中粒）7割に腐葉土3割を混ぜた配合は、初心者でも扱いやすく、栄養バランスも良好です。

もう一つ重要なのが「pH調整」です。多くの野菜はpH6.0～6.5程度の弱酸性の土壌を好みます。もし酸性に傾きすぎている場合は、苦土石灰などで中和する必要があります。ただし、一度に大量に加えるのは避け、量やタイミングは製品の使用説明をよく確認しましょう。

また、土の中に含まれる雑菌や虫の卵を減らすため、「太陽熱消毒」という方法を取り入れるのも効果的です。これは、黒いビニールシートなどで土を覆い、夏場の強い日差しを利用して数日間熱消毒を行う方法です。これにより、土中の病原菌や雑草の種子などを大幅に減らすことができます。

さらに、土を耕す際のポイントとして、空気を含ませることも忘れてはいけません。固くなった土では根が伸びにくく、水も染み込みにくくなるため、スコップや鍬でしっかりと耕しながら、ふかふかの状態を維持することが大切です。

このように考えると、家庭菜園を始める際の「土づくり」は、単なる準備ではなく、栽培の成否を決定づける重要な工程であることが分かります。手間はかかりますが、丁寧な土づくりこそが、おいしい野菜への第一歩となるのです。

初心者が避けたい家庭菜園の失敗例

初めての家庭菜園では、知らず知らずのうちに基本的なミスをしてしまうことがあります。野菜がうまく育たなかったり、病気が発生してしまったりする原因の多くは、ちょっとした準備不足や知識の抜けによるものです。ここでは、初心者がよくやってしまう失敗例と、その対策を紹介します。

最も多い失敗が「栽培する野菜の性質を理解せずに育てる」ことです。例えば、日当たりを好む野菜を日陰に置いてしまったり、深く根を張る野菜を浅いプランターで育てたりすると、成長が妨げられたり病気になったりする可能性があります。特にミニトマトやキュウリなどの果菜類は、日照と広さが必要なため、場所の選定は慎重に行うべきです。

次にありがちなのが、「水やりの頻度を間違える」ことです。多くの人が「毎日水をやらなければならない」と考えがちですが、これは誤解です。土の表面が乾いていても、内部にはまだ十分な水分が残っている場合があります。過剰に水を与えると根腐れの原因になるため、表面と深さの両方を確認しながら、適度に水やりを行う習慣をつけましょう。

また、「肥料の与え方に注意を払わない」ことも問題になります。肥料は多すぎても少なすぎてもトラブルの元です。特に元肥（植え付け時に与える肥料）と追肥（育成中に追加する肥料）の違いを理解しておらず、両方を一度に与えてしまう例は少なくありません。肥料焼けを起こすと根がダメージを受けてしまうため、肥料の使い方は製品の説明書をよく読み、量や時期を守ることが肝心です。

さらに、見落とされがちなのが「連作障害」です。同じ場所で同じ種類の野菜を何度も育てると、土の栄養バランスが崩れたり、病害虫が蓄積してしまったりします。プランターの場合でも、使い回しの土を改良せずに同じ野菜を育てるのは避けた方が良いでしょう。

このような失敗を防ぐためには、野菜の育て方を事前にしっかり調べ、土や水、肥料の管理についても基本を押さえておくことが大切です。初めての家庭菜園では、「完璧」を目指すよりも「楽しむ」ことを優先し、ひとつずつ経験を積み重ねていくことが成功への近道となります。

ベランダ家庭菜園の安全対策

ベランダでの家庭菜園は、手軽で始めやすい反面、安全面に十分な配慮が必要です。特に集合住宅にお住まいの方は、自分だけでなく周囲への影響も考慮しながら栽培を行うことが大切です。ここでは、ベランダ菜園を安全に楽しむための対策について詳しく解説します。

まず気をつけたいのが「鉢やプランターの落下事故」です。風の強い日などには、プランターが倒れてベランダから落ちてしまうリスクがあります。これを防ぐには、重量のあるしっかりとした容器を使うことに加えて、転倒防止用のベルトや固定具を活用するのが効果的です。また、プランターの下に滑り止めマットを敷くのも一つの方法です。

次に、「水やりによる水漏れ」への配慮も欠かせません。ベランダの床に直接水が流れると、下階の住人に迷惑がかかる恐れがあります。これを防ぐためには、受け皿付きのプランターを選ぶこと、また、土の排水性を高めることで過剰な水分がたまらないようにする工夫が必要です。水やりは朝の時間帯に行い、水がしっかり吸収されたことを確認してから室内に戻るようにしましょう。

さらに、「火災や害虫対策」も意識する必要があります。ベランダには室外機や排気口が設置されていることが多く、枯れ葉や乾いた植物が溜まると火災のリスクを高めてしまいます。定期的に落ち葉を掃除し、通気口を塞がないようにプランターを配置するなど、日頃のメンテナンスも重要です。また、虫が発生した場合、放置すると近隣トラブルに発展することもありますので、発見次第すぐに駆除する意識を持ちましょう。

最後に、「共用スペースとの区別」も重要です。マンションやアパートのベランダは、非常時の避難経路として扱われるケースが多くあります。そのため、プランターを置く位置や数にも制限がある場合があります。管理規約をよく読み、家庭菜園がルールに抵触しないように注意しましょう。

このように、ベランダでの家庭菜園には安全対策が不可欠です。ちょっとした気配りでリスクは大幅に減らすことができます。安心して野菜づくりを楽しむためにも、環境に応じた準備と配慮を怠らないようにしましょう。

プランター栽培に適した野菜一覧

家庭菜園の中でも、特に人気が高いのがプランター栽培です。ベランダや玄関先、ちょっとしたスペースでも手軽に始められることから、多くの初心者に支持されています。ここでは、プランターで無理なく育てられる野菜を厳選して紹介します。

まず代表的なのが「ミニトマト」です。育てやすさ、収穫量、味の良さの三拍子がそろっており、初心者にもおすすめです。支柱を立てて伸ばすことで、限られたスペースでも上手に栽培できます。日当たりの良い場所に置くことが成功のカギとなります。

次に「ラディッシュ（はつか大根）」も人気があります。種まきから約1か月ほどで収穫できるため、成果が早く見えて楽しい野菜のひとつです。土も浅めでよく育ち、春や秋に栽培すれば比較的トラブルも少ないでしょう。

また「リーフレタス」は、葉を少しずつ収穫できる「リーフカット型」の栽培が可能です。プランターでも株の間隔を詰めて育てられるため、省スペースで効率的に葉物野菜を楽しめます。見た目も美しく、料理の彩りにも便利です。

さらに「小松菜」「ほうれん草」などの葉物野菜もプランター栽培に向いています。特に小松菜は発芽率が高く、栽培期間も短いため、家庭菜園の練習にも最適です。土の深さはそれほど必要ありませんが、密植しないよう注意が必要です。

加えて、「ししとう」「ピーマン」なども、比較的コンパクトな株にまとまるためプランターでの育成が可能です。気温が安定してくる5月以降に植え付けると育ちやすく、長期間収穫を楽しむことができます。

一方で、ジャガイモやサツマイモなど、地下で育つ野菜は大きなプランターや専用の深型容器を必要とするため、初心者にはややハードルが高いかもしれません。また、トウモロコシなど大きくなる野菜は風倒リスクもあるため、慎重な判断が求められます。

このように、育てる場所や管理の手間を考慮しながら、プランター栽培に適した野菜を選ぶことが成功のポイントです。まずは少数の野菜から始めて、少しずつ種類を増やしていくことで、家庭菜園の楽しみがより広がっていくでしょう。

畑の水やり・肥料のコツ

畑での野菜栽培では、土壌環境の広さを活かしつつ、水やりや肥料の管理がとても重要です。広い面積で育てる分、プランターとは異なるアプローチが求められます。ここでは、畑で失敗しないための水やりと肥料のコツについて詳しく解説します。

水やりについてまず知っておきたいのは、「頻度よりタイミングと方法が大切」ということです。畑はプランターに比べて保水力が高く、一度の水やりでも効果が長持ちします。基本的には土の表面だけでなく、内部までしっかり乾いてから水を与えるようにしましょう。特に朝のうちに水やりを行うと、日中の蒸発を抑えつつ植物が効率的に水分を吸収できます。

また、「葉に水をかけない」というのも大切なポイントです。葉に水が残ると、蒸れやすく病気の原因となることがあります。根元を狙って、じっくりと時間をかけて水をしみ込ませるように与えることが理想です。真夏の晴天時や強風の日などは、状況に応じて夕方の水やりも検討してください。

肥料に関しては、「元肥」と「追肥」を使い分けることが基本です。植え付け前に与える元肥は、土全体に均等に混ぜ込むことが大切です。一か所に集中して入れると、根が焼けてしまうおそれがあります。特に有機質肥料（堆肥や鶏ふんなど）を使用する場合は、施肥後に1～2週間土を寝かせると発酵の熱によるトラブルを防げます。

追肥は、野菜の生育段階に合わせて適切な時期に行うことが重要です。例えば、トマトやナスといった果菜類では、開花後に追肥をスタートすると実の付き方が安定しやすくなります。ただし、与えすぎると茎葉ばかりが育って実がならない「つるボケ」の原因になるため、少量ずつ数回に分けて施すとよいでしょう。

さらに、作物によって必要とする栄養素は異なるため、野菜ごとに適した肥料の種類や成分バランスを選ぶことも大切です。例えば、葉物野菜には窒素を多く含む肥料が向いていますが、根菜類にはカリウムを意識した肥料が効果的です。

畑の水と肥料は、どちらも“与えすぎ”と“不足”のバランスが難しい要素です。最初のうちはこまめに土の状態や植物の様子を観察しながら、調整していく意識を持つことが成功のカギとなります。こうして丁寧に管理していけば、健康な土と元気な野菜が自然と育っていくでしょう。